طريقة الكريب الصحيحة



الكريب


الكريب من الاطباق الفرنسية الشهيرة التي نالت شهرتها فالمجتمع الشرقى و الغربى معا ، الكريب من الاطعمة =اللذيذة كما انه يعد من الوصفات السهلة و السريعة و التي يمكنك اعدادها بسرعة و دون تكاليف ، كما كيفية اعدادة بالمنزل يوفر عليك عناء شراؤة من الخارج و دفع تكاليف ربما تكون باهظة الثمن ، و ساقدم لك سيدتى طريقتين من الكريب الحلو و الحاذق قليلا ، و بعض الافكار فتقديمها و اتمني ان تنال اعجابك .

اعداد الكريب الحلو


المكونات


كوب من الحليب السائل .


كوب من الدقيق الابيض المنخول .


ربع كاس من الماء الدافئ .


ثلاثة بيضات .


ملعقة صغار من الفانييلا .


ثلاثة معالق زيت نباتى ، او زبدة بدرجة حرارة الغرفة .


زبدة للتحمير .


ربع معلقة صغار ملح .

كيفية الاعداد


فى و عاء ضعى البيض و الفانيلا و الملح و قلبى المكونات معا بواسطة شوكة او مضرب يدوى .


اضيفى الحليب و قلبية مع البيض جيدا.


اضيفى الدقيق و قلبى من جديد ، بعدها اضيفى الماء و قلبى حتي تحصلى علي مزيج لزج قليلا قابل للسكب بسهولة تامة .


فى مقلاة تيفال او ستانلس ستيل المهم ان تكون غير لاصقة ، قومى بدهنها بقليل من الزبدة او الزيت .


اتركيها حتي تسخن ، بعدها قوبى بصب الكريب بواسطة فنجان و سيتشكل علي شكل قرص دائرى حسب شكل المقلاة .


قومى بتحمير الوجة السفلى و من طرف الكريب قومى بقلبة لتحمير الوجة الاخر ، و لا يحتاج لوقت كبير .


اعيدى نفس الخطوات حتي تنهى كمية الكريب الموجودة لديك ، قومى بصف الكريب فوق بعضة حين الانتهاء .

يمكنك تقديم الكريب الحلو كوجبة من الافطار بدهن شريحة الكريب بقليل من العسل و الزبدة او برشها بمخلوط السكر و القرفة ، و يمكنك تقديمة كقطعة من الحلوي بثنيها حتي تصبح كشكل مثلث و تزينها بالشوكولا السائلة او الدريم و يب ،او بعض قطع الفواكة كالموز و الفراولة او التوت البرى فلك الخيار فاختيار الكيفية التي تلائمك .

الكريب المالح


المكونات


كوب من الحليب السائل .


كوب من الدقيق الابيض المنخول .


ربع كاس من الماء الدافئ .


ثلاثة بيضات .


ثلاثة معالق زيت نباتى .


ملعقة صغار مسطحة من الملح و الفلفل الاسود و قليل من جوز الطيب المبروش .


زيت او زبدة للتحمير .

كيفية الاعداد


ضعى البيض فو عاء و قومى بخفقة مع الملح و البهارات المذكورة اعلاة .


اضيفى الزيت و الحليب و قلبى مجددا .


اضيفى كمية الدقيق و الماء و اخلطى حتي تتجانس كل المكونات .


قومى بتحمير الكريب كما ذكرنا فالكيفية السابقة .

يمكنك تقديم الكريب المالح مع شرائح جبن القشقوان كوجبة افطار ، كما يمكنك لفة علي شكل اسطوانات و حشوة بشرائح الدجاجاج المخلية من العظم و الماشروم، و وضعة فصينية و تحميرة بالفرن مع اضافة صوص البشاميل و جبن الموزاريلا علي الوجة ، كما باستطاعتك حشوة بحشوة مكونة من خضار مكعبات متبلة و مبهرة و تحميرة بالفرن ، او حشوة بشرائح السلمون المدخن و الانشوئة ، فلك حرية الاختيار .


طريقة الكريب الصحيحة