مقادير كفتة مشوية بدون فحم
١ كيلوغرام لحم مفروم
١⁄٢ كيلوغرام بصل، مبروش
٢ باقة كزبرة طازجة ، مقطعه
١ معلقة صغار فلفل اسود
١ معلقة صغار ملح
كيفية تحضير كفتة مشوية بدون فحم
١. فو عاء، نضع البصل و نضيف علية الفلفل، نقلب حتي يذبل البصل بعدها نضع عليهم اللحم المفروم، الكزبرة و الملح و نقلب جيدا.
٢. نشكل الكفتة علي شكل اصابع، توضع فصينية للفرن و تدخل الفرن حتي تستوي و ينشف ما ؤها.
