كيفية بصل مقلى دوائر
المكونات
من 4-6 بصل
كوب دقيق
كوب حليب
2.1/2 معلقة صغار بيكنج باودر
2.1/2 صغار سكر
2 معلقة اكل ملح مخلوط بالتوابل
1/4 معلقة صغار ثوم بودره
حليب او الماء
كيفية التحضير
– نقطع البصل و نضعة فالثلاجة مدة يوم حتي يكون سهل فصل الحلقات عن بعض
– نغطس حلقات البصل فالحليب بعدها الدقيق حتي تتغطي جيدا
– بعدها بعد هذا نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتي تصبح ثقيلة كالكريمة .
– نسخن الزيت الحار و نغمس حلقات البصل بعدها نضعها فالمقلاة الشبك اذا و جدت مدة 10 ثوانى بعدها نرفعها و نفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت و نضعها مرة اخري بالزيت مدة 3 دقيقة الي ان تصبح ذهبية اللون نضعها علي و رق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح و تقدم فورا
