-تفصص و تغسل جيدا و توضع فمصفاة او قطعة شاش
-يتم تحضير اناء بة ماء و ملح يكفي لغمر المصفاة او الشاش
– بعدها يرفع علي النار و عندما يقترب من الغليان تغمر المصفاة و تترك البازلاء تغلي مدة 4 دقائق
-ترفع من علي النار و تغمر فالحال فاناء بة ماء بارد مدة دقيقتين للمحافظة علي لونها الاخضر و علي خواصها الطبيعيه
-ترفع المصفاة من الماء و تبقي حتي تتخلص البازلاء من الماء و تجف تماما
-تحفظ فاكياس من النايلون و يحكم اغلاقها و تحفظ فالفريزر
