طريقة تحضير الايس كريم

المقادير

1كوب من الحليب


1كوب من السكر


1كوب من فاكهة الموسم


2صفار بيض


2ملعقة من النشا


2عصير ليمونة

كيفية التحضير

يغلىءالفاكهة علي النار مع نص كمية السكر و يضاف عصير الليمون


تغلىءالحليب مع باقي كمية السكر و يضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء و يضاف الفانيليا


وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفي و يترك بالثلاجة لليوم الثاني و بعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعه


الايس كريم حتي ينعم و يتماسك و بعد يحفظ بالثلاجة داخل و عاء بلاستيك


اما فعدم و جود ما كينة ايس كريم يوضع الخليط داخل


الثلاجة و يقلب جميع ساعة حتي ينعم و يتماسك

ملحوظة هامة

في حالة الحصول علي ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة و عصير الليمون و يتم عمل باقي الخليط و فحالة الرغبه


في الحصول علي ايس كريم شي…اتة ممكن اضافة نص كاس كاكاو للحليب خلال الغليان.