المقادير:
كيلو كنافه
علبتين قشطه
227 جرام زبده
2فنجان سكر
2 فنجان ما ء
الكيفية :
قطعى الكنافة قطع صغيره
ضعى الزبدة علي نار هادئة و اتركيها حتي تسيح
ضعى الزبدة علي الكنافة و قلبى جيدا
ضعى نص مقدار الكنافة فصينة و اضغطى عليها جيدا
ضعيها فالفرن حتي تصبح ذهبية اللون
في هذة الخلال حضرى القشطة و ضعيها فاناء
اضيفي اليها معلقتين من الماء البارد
نخرج الكنافة من الفرن و نضع عليها القشطة المجهزة و نبتعد عن الحواف
ابدائى بوضع الطبقة الثانية = من الكنافة و تاكدى ان الوجة مغطي كاملا و جيدا بالكنافه
اعيديها مرة اخري الي الفرن حتي يكون لونها ذهبي
اضيفى اليها الشربات او الشيرة او القطر او العسل
