طريقة تحضير بسبوسة بالكاسترد

كيفية تحضير بسبوسة بالكاسترد



المقادير :


– كاس سميد


– علبة قشطه


– جوز هند


– زيت


– سكر


– 2 بيضه


– بايكنج باودر


– مقادير الحشو :


– كاس حليب


– علبة قشطه


– معالق كاسترد


– سكر

كيفية التحضير :


– اخلطى كل مقادير الحشوة و ضعيها علي النار حتى تتجانس .


– لعمل عجينة البسبوسة قومى بخلط كل مكونات العجينة فالخلاط الكهربائى .


– احضرى صينية مدهونة بزيت و ضعى فيها نص الكمية من عجينة البسبوسة .


– ضعى الصينية بالرفن مدة عشر دقيقة حتى تتماسك العجينة بعدها اخرجيها .


– ضعى الحشوة فوق تلك الطبقة بعد خروجها من الرفن و اتركيها ليتماسك الحشو جيدا .


– اضيفى فوق طبق الحشو باقى عجينة البسبوسة .


– بعدها ادخليها الرفن علي نار هادئة .


– اخرجيها بعدها قطعيها و قدميها .


طريقة تحضير بسبوسة بالكاسترد