كيفية تحضير خبز الدرة
كيفية التحضير
خبز بطحين الذره
ينخل الطحين الابيض مع طحين الذرة و يضاف الية السكر و الزبدة الذائبة بعدها يخلط جيدا .
نضيف بعدين خميرة الخبز بعدها البيضتان المخفوقتان قليلا بالشوكة .
و نبدا فاضافة الحليب و الماء تدريجيا بعدها الملح بعدها نعجن مدة 10 الى 15 دقائق الى ان نحصل علي عجينة ملساء و تلمع . و عندها
نشكل هذة العجينة حسب الرغبة ( كور او اي شكل احدث ) و توضع فصينية مرشوشة بالطحين و تغطي بقطعة بلاستيك بعدها قطعة قماش و توضع فمكان دافئ و تترك الي ان تتخمر و يتضاعف حجمها بعدها تخبز ففرن ساخن مدة 25 الي 30 دقائق علي درجة 400 فهرنهايت.
تخرج من الصينية و توضع علي شبيك لتبرد .
