كيفية تحضير دجاج مبخر بالصور
المقادير :
*دجاجة قطعيها * البصلة مقطع دوائر * طماطم دوائر *
و الكزبرة و الملح
فحمة صغيره
الكيفية :
تبلى الدجاج فو الكزبرو البصل مقطع دوائر و شوية الزيت و خلية يبات ليله
كاملة فالثلاجة .
خدى 3 اوراق اللا لمنيوم يعنى حطى و احدة علي و احدة و حطى عليها الدجاج
و و ضعى من فو قة دوائر البصل و من فو ق دوائر الطماطم
و سدى الجناب جيدا ما تخلى حتي فتحة تبان .
و و لعى الفحمة و من بعد ضعى الدجاج مباشرة علي المجمره
اتركية من ساعة لفوق عاد حلى علية من الجناب
و اتفضلى بالصحة و العافيه