كيفية تحضير دجاج الضيني
المقادير:
4 صدور دجاج -خل ابيض – فلفل اسود
2بيض , دقيق ابيض
1حبة بصل شرايح – 3فصوص ثوم شرايح- زنجبيل مبشور قطعة صغيره
رشة كزبرة ناشفة – ملح
3معالق طعام صلصة الصويا الروعة – املعقة صلصة سومطره
1ملعقة كتشب احمر
الكيفية :
1- قطعى الدجاج شرايح بعدها ضعى فماء مع الخل و الفلفل الاسود مدة نص ساعة بعدها صفى من الماء
2- ضعى الدجاج فالبيض بعدها فالدقيق بعدها يقلي
3- فطاوة تيفال ضعى قليل من الزيت بعدها حمرى البصل مع الثوم و الزنجبيل الى ان يصفر على نار منخفضة
4- اضيفى الصلصات و الكزبرة و الملح و قلبى قليلا بعدها اضيفى الدجاج و قلبى الى ان يتغلف بالصلصة يزين بالسمسم و قدمى مباشرة
ممكن اضافة جزر شرائح و فلفل رومى على حسب الرغبة
