محبى الثوم هنالك الكثير من الطرق التي ممكن فيها ان تعدوة ، فبالاضافة لفوائدة المتعددة فان له نكهة طبية و جميلة مع اطباق الاكل ، و فيما يلى سنذكر طريقة تحضير صلصة الثوم و الليمون ، و كريمة الثوم ، و كيفية عمل صاصة الثوم .
محتويات
١ كيفية تحضير صلصة الثوم و الليمون
١.١ المقادير
١.٢ التحضير
٢ كيفية تحضير كريمة الثوم
٢.١ المقادير
٢.٢ كيفية التحضير
٣ كيفية تحضير صلصة الثوم
٣.١ المقادير
٣.٢ كيفية التحضير
كيفية تحضير صلصة الثوم و الليمون
المقادير
( 5 ) حبات من الثوم .
ربع كاس من الماء .
ربع كاس من عصير الليمون .
نصف معلقة كبار من النشا .
( 2 ) معلقة كبار من الزبدة .
ملح حسب الرغبة .
التحضير
قومى بهرس الثوم جيدا بعدها ضعية فالمقلاة مع الزبدة و قلبيها جيدا الي ان تذوب الزبدة .
قبل الخطوة الاولي قومى باضافة نص معلقة كبار من النشا الي ( 3 ) معالق كبار من الماء ، بعدها قومى باضافة ذلك الخليط الي الزبدة و الثوم و حركيها جيدا .
قومى باضافة الماء و عصيلر الليمون الي الخليط الناتج و استمرى بالتحريك .
بعد ان يكون الخليط الناتج كثيفا و سميكا اضيفى الكمية التي ترينها مناسبة من الملح و قلبيها قليلا بعدها ارفعيها عن النار .
تستطعين تقديمها مع المشويات .
كيفية تحضير كريمة الثوم
المقادير
( 4 ) جبات من الثوم .
نصف معلقة صغار من اللبنة .
ملعقة صغار و احدة من زيت الزيتون
( 2 ) معلقة كبار من المايونيز
ملعقة كبار و احدة من عصير الليمون .
ملح حسب الرغبة .
كيفية التحضير
قومى بهرس الثوم جيدا .
اضيفى كل المكونات الي الثوم و اخلطيها جيدا الي ان تمتز جيدا .
كيفية تحضير صلصة الثوم
المقادير
( 6 ) حبات من الثوم .
( 3 ) من بياض البيض .
( 2 ) معلقة كبار من عصير الليمون .
كوب من زيت القلى .
ربع معلقة صغار من الملح .
كيفية التحضير
فى الخلاط قومى بوضع بياض البيض مع الملح و اخلطيهم جيدا .
قومى بهرس الثوم جيدا ، بعدها قومى بوضعها فالخلاط .
قومى باضافة زيت القلى تدريجيا للخليط السابق .
قومى باضافة عصير الليمون ، و بعد ان تجمد الصلصة قومى بتقديمها .
يمكنك تقديمها مع الشاورما و الدجاج
