طريقة تحضير طماطم محشية

كيفية تحضير طماطم محشية



كيفية التحضير


1. ثبتى الرف الشبكى فو سط الفرن. سخنى الفرن الي درجة حرارة ١٨٠م.


2. احضرى طبق فرن متوسط الحجم.


3. باستخدام سكين حادة اقطعى جزء من عنق حبات الطماطم. احتفظى بالجزء المقطوع.


4. باستخدام اداة تفريغ الطماطم فرغى اللب و البذور من حبات الطماطم.


5. فطبق عميق ضعى اللحم، البيض، البهار المشكل، الملح، الفلفل، الكاتشاب، البصل، الفلفل الاخضر و الاحمر. اضيفى الفلفل الحار و البقدونس. باطراف اصابعك قلبى اللحم مع بقية المواد الي ان تحصلى علي كفتة متجانسة .


6. و زعى الكفتة فحبات الطماطم لتملئيها. ضعى الجزء المقطوع من الطماطم علي الكفتة لتغطيها. ضعى حبات الطماطم فطبق الفرن.


7. صلصة الثوم: فطبق عميق ضعى الماء، النعناع، الثوم، الملح و الفلفل. باستخدام الشوكة قلبى المواد لتخلط. و زعى صلصة الثوم حول حبات الطماطم فالطبق.


8. غلفى الطبق بقطعة من و رق الالمنيوم.


9. ضعى الطبق فالفرن مدة ٣٠ دقائق .


10. اخرجى الطماطم المحشية من الفرن. و زعى الصنوبر و قدميها ساخنة .


المقال الاصلى – www.manalonline.com طماطم محشية بالكفتة – منال العالم


طريقة تحضير طماطم محشية