طريقة تحضير فطيرة التفاح

١. لتحضير العجينة ، تخلط الفانيلا، الملح، السكر الي الطحين جيدا بعدها يعجن الزبدة ، يضاف البيض و يكمل العجن، تقسم العجينة الي نصفين.

٢. لتحضير الحشوة ، توضع المكونات علي نار هادئة حتي تغلى قليلا مع التاكد ان يحافظ التفاح علي قليل من صلابته.

٣. فى صينية ، تفرد نص العجين علي شكل دائرة بحيث يصبح ارتفاع العجين اكثر من نص سم و ليس اكثر من سم و احد بحيث تغطى القاعدة و الحواف و يترك جزء زائد منها عن حجم الصينية ، توزع الحشوة بتساوي.

٤. يفرد نص العجين الاخر مع عمل ثقوب دائرية بعدها توضع فوق الحشوة او يمكنك تشكيلها شرائط و عمل شبكة منها فوق الحشوة .

٥. تثبت الطبقة السفلية من العجين بالطبقة العلوية بكيفية رائعة بعدها توضع فالفرن حتي يكون لونها ذهبي.