كيفية تحضير كعك الجزائر
مقادير الكعك الجزائري
٢ كيلوغرام دقيق
١ كاس سكر
١ كاس زيت نباتي
٤ معلقة كبار خميرة ، كيميائي
٤ معلقة كبار خميرة ، جعه
قشر ليمونة حامضة او برتقال
١ كاس حليب بودره
ماء الزهر للخلط
كيفية تحضير الكعك الجزائري
١. يخلط الدقيق مع الزيت بالاصابع جيدا.
٢. يضاف السكر، حليب البودرة و باقى المقادير و يخلط بماء الزهر حتي الحصول علي عجينة ، تترك ترتاح نص ساعة .
٣. يشكل من العجين اساور كبار بعدها تترك ترتاح حتي تختمر.
٤. تدهن الاساور بصفار البيض و توضع فصينية و تخبز بالفرن.
اقتراحات الكعك الجزائري
*زينيها بالسمسم بعدها اطهيها
