كيفية تحضيركرنتيكة
نصف كيلو حمص مطحون
2 و نص لتر ما ء
1 م-ص ملح
2 كاس زيت
الكيفية :
كيفية عمل كرانتيكا الجزائريه
يوضع الماء فقدر عميق بعدها يضاف الية الحمص المطحون
و يخلط جيدا بعدها يضاف الملح و كاس زيت و يخلط جبدا
ثم تدهن الصينية بالزيت
ثم تدخل الصينية الى الفرن فارغة ختى تسخن
ثم يضاف الخليط اليها و كاس الزيت
و من بعدها تدخل الصينية الى الفرن
و تترك صينية كرانتيكا الجزائرية حتى تنضج فالفرن
و تقدم كرانتيكا الجزائرية
ملاحضه
تاكل ساخنة مع كمون و الهريسة (معجون الحار الاحمر )
