كيفية جديدة لطبخ الدجاج
انا حكتبلكم طرق متنوعة من الدجاج بس سهلة جدا جدا و فنفس الوقت طعمها رائع.
*…صينية الدجاج فالفرن…*
المقادير:
دجاجتان و تقطعوها اربع ,10 طماطم مقشرة و مقطعة حلقات ,ملعقة كبار بقدونس مفري, بصلة مقطعة حلقات, 1 طماطم مقطعة قطع صغار , 3معالق زبدة او سمن ,بصلة مبشورة ,ملح , فلفل, بهار.
الكيفية :
1- نحط البصل مع التوابل و نحط الطماطم المقطعة قطع صغار و البقدونس و نحطهم فالخلاط نخلطهم جيدا.
2-ونحط الخليط السابق علي الدجاج و نقلبهم جيدا.
3-يقدح السمن فاناء مناسب و نحط خليط الدجاج و نقلبهم علي نار عالية حتي يجف الماء.
4_ونجيب صنية مناسبة للفرن و نرص خليط الدجاج و نرص حلقات البصل و الطماطم علي الوجة و يرشان بقليل من الملح و الفلفل و يرش الوجة بقليل من السمن السائل.
5-نغطى الصينية بورق فويل(قصدير) و نحطها ففرن متوسط الحرارة (350درجة )لمدة حوالى 30دقائق و قبل ما تطلعيها من الفرن بسبع دقيقة تشيلى الورق الفويل علشان تحمر .واخيرا نحط الدجاج علي طبق التقديم و يجمل بالبقدونس المفرى و يقدم مع الارز.
