كيفية سهلة لعمل الكوكيز بالشوكولا
مقادير حلي كوكيز بالشكولاته
٢ ١⁄٤ كاس دقيق
٢ بيض
٢ كاس رقاقات الشوكولا، نص حلوه
١ كاس زبدة ، طريه
٣⁄٤ كاس سكر
٣⁄٤ كاس سكر اسمر
١ معلقة صغار بايكينغ صودا
١ معلقة صغار فانيلا
١ معلقة صغار ملح
كيفية تحضير حلي كوكيز بالشكولاته
١. حمى الفرن علي درجة 375 فاهرنهايت او 200 درجو مئوية .
٢. اخلطى فو عاء الزبدة ، السكر، السكر الاسمر و الفانيللا الي ان يكون الخليط سلسا.
٣. اضيفى بيضة تلوالاخري مع الاستمرار بالخلط.
٤. اضيفى الدقيق، الصودا و الملح و امزجى جيدا.
٥. عندما يختلط المزيج جيدا، اضيفى رقاقات الشوكولا و امزجى جيدا الي ان يكون الخليط عجينة .
٦. قسمى العجينة الي دوائر صغار بحجم الجوزة و اجعليها بشكل اقراص مدورة بعدها ضعيها علي اوراق للخبز مع الحرص علي ابقاء مسافة ما بين الاقراص لانها تتوسع خلال الخبز.
٧. ضعى الاوراق التي تحتوى علي الاقراص المدورة فصينية للخبز و اخبزيها فالفرن الي ان تصبح الكوكيز مع رقاقات الشوكولا ذهبية اللون (8-10 دقائق). عندما تستوى حلي الكوكيز اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد تماما قبل نقلها الي طبق التقديم.
