طريقة شوي الكبدة

كيفية شوى الكبدة

الكبدة المشوية

المقادير:


1/2 كيلو كبده


ملح و فلفل


عصير ليمون و عصير بصل


1 معلقة زيت

الكيفية :


قطعى الكبدة الي شرائح متوسطة السمك بعدها تتبل بالملح و الفلفل و عصير الليمون و البصل


ارتكيها لمدة من الوقت حتي تتبل جيدا


ادهنى الشواية بالزيت بعدها ترص الشرائح علي الشواية الساخنة و تترك علي النار حتي تحمر بعدها تقلب علي الوجة اﻷخر حتي تنضج و تقدم علي فرشة من البقدونس