كيفية عمل اسكالوب الدجاج
المقادير:
6 قطع دجاج فيلية
مقدارفلفل اسود
ملح
ثمرة بصل بودرة
ثوم بودرة
ملعقة زعتر مجفف
1/4 كاس زيت زيتون
مقداربابريكا
1/4 كاس خل
عدد 1بيضة
ملعقة نشا
ملعقة صغار كمون مع كسبرة
مقداربقسماط
مع شوية مقدارفلفل اسود
مقداربابريكا
ثمرة بصل بودرة
الطبخ:
تؤخذ قطع صدور الدجاج و توضع بكيس بلاستيكى و بالمطرقة الخاصة بالستيك تدق قطع الدجاج ( علي ان لا تكون خفيفة )
وبعدين نخلط كل مقادير التتبيلة و نضع قطع الدجاج مدة ثلاث ساعات و بعدهاااا توضع فالبقسماط و تقلي فدهن غزير الي ان يكون لونها ذهبى و تقدم ……
انا قدمتها مع سلطة الفاصوليا الخضراء و صدقونى طلعت رووووووعة بالطعم اتمني انكم اتجربوهااااا.
