كيفية عمل طبخات عيد الاضحى
(( كبدة غنم ))
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + قطع من شحم الثرب ) , ( طماطم + بصل + فلفل رومى – مقطع ) , ( ملح + مكعب ما جى + بهارات )
الكيفية :
نضع قطع الشحم فالصاجة (( التاوة )) و نقلبها و نحركها حتي تذوب و تقمر ….
نكب عليها البصل و الفلفل الرومى و نستمر فالتحريك قليلا ……
بعد شوى و الا شويتين طبخات العيد الاضحي {{كيفية عمل كبدة الغنم بالصور}} و الا تدرون 3 شويات نكب علية الطماطم و نحركة و نستمر فتحريكة ……
ثم (( دردب )) نكب التسبيدة علي المحتويات !!!!! و نقلبها نقلبها نقلبها ……. اي و الله … و ين و صلنا ؟؟؟؟؟
واول ما يبدا لون الكبدة بالتغير نحط الله يسلمكم الملح و البهارات و الماجى و نحرك نحرك نحرك لين يذوب جميع شى فكل شى …. و نتركة مدة حوالى 3 دقيقة حسب الرغبة …….
وعاد ما يبى من يوصيكم خبيزات حارة و شويهى خادر (( و دق فليفل يا كمون )
المقال ذات صلة ب منتديات عالم الرومانسية : http://forums.roro44.com/527607.html#ixzz3QjycyuaU
