| المقادير |
دجاج مقطع ارباع
بصل مقطع شرايح
جزر مبشور
صلصة طماطم
زعفران – صفار زعفران
سكر
ملح – بهارات
:
المزيد من الخلطات هنا
طبخ – اكلات بالصور – و صفات طبيخ =– كيفية طبخ
| الكيفية |
تسلقين رز بماء و ملح و زيت لكن لا تخلينة مستوى مره
احمسى البصل على النار و اذا ذبل حطى الجزر و قلبية شوى حطى علية الصلصة و الملح و البهارات
بعدين حطى الدجاج و قلبية و خففى صفار الزعفران قليل جدا جدا “يعنى راس الملعقة ” بفنجان ماء و بنوتة عليه
المزيد من الخلطات هنا
طبخ – اكلات بالصور – و صفات طبيخ =– كيفية طبخ
غطية و خلية على النار نصف ساعه
*مايحتاج ماء لان الدجاج راح ينزل شوى ماء و راح يستوي
احرقى السكر تقريبا فنجان قهوة
وجهزى الزعفران
بعد ما ينضج الدجاج صبى السكر المحروق علية و حطى طبقة خفيفة من الرز و صبى علية الزعفران
وحطى علية باقى الرز
المزيد من الخلطات هنا
وخلية على نار هادئة عشرة دقايق و عند التقديم حسب ما تحبين
تقلبينة او تخلطينة قبل الغرف
وهذا الرز صار جاهز 
