طريقة عمل الاستاكوزا المسلوقة



المقادير

1استاكوزا

1 بصل مقطع اربع

1جزر مقطع حلقات

1كرفس مقطع حلقات

2ورقة غار

1 معلقة صغار فلفل اسودحب

ملح

2/1 حبة ليمون


الصلصة

1 كاس بنجر مسلوق

1 كاس بطاطس مسلوقة

1 معلقة كبار زبدة

ملح و فلفل

3 معلقة كبار كريمة

1 معلقة كبار جبن بارمازان

1 معلقة كبار زيت زيتون

1ملعقة كبار خل

2/1افوكاد

الطريقه


– تغسل الاستاكوزا و يفصل الراس عن الجسم و تشطف .

-تسلق الاستاكوزا فو عاء بة بصل، جزر ، كرفس ، ليمون ،


ورق غار، فلفل اسود ، ملح.

– ترفع الاستاكوزا فما ءمثلج بعدها تقشر و تقطع الى شرائح.

– تهرس البطاطس مع البنجر بعدها يضاف الزبد و الكريمة و الجبن و


يقلب جيدا.

– توضع الاستاكوزا فطبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا


و صلصة البطاطس و هكذا.

– تزين بالاعشاب و الافوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و


تقدم .

  • طريقة عمل الاستاكوزا المسلوقة
  • طريقة عمل الاستاكوزا
  • طريقة عمل الاستاكوزا بالصور
  • طريقه عمل الاستاكوزا
  • طريقة عمل استاكوزا مسلوقة
  • طريقه عمل الاستاكوزا المسلوقه
  • طريقة عمل الاستاكوزه المسلوقه
  • طريقه عمل الاستاكوزا مسلوقه
  • طريقة عمل الاستاكوزة مسلوقة
  • طريقة عمل الاستاكوزا المسلوقة بالصور


طريقة عمل الاستاكوزا المسلوقة