كيفية عمل الباستا بالصور
سباجيتى مع بستو بنوعين من الطماطم
½ كاس طماطم، مجففه
½ كاس زيت زيتون، بكر ممتاز
1 معلقة صغار كبر
2 كاس طماطم، كرزيه
1 معلقة كبار ريحان، مقطع الي قطع صغيره
1 معلقة كبار بقدونس، مقطع الي قطع صغيره
1 معلقة كبار ثوم، معمر بالاضافة الي المزيد للتزيين
ملح و فلفل اسود، حسب الرغبه
350 جرام سباجيتي
فلفل اسود، طازج مطحون
100 جرام جبنة الماعز، مفتت علي الوجه
2 معلقة كبار صنوبر محمص، علي الوجه
اطبع لائحة التسوق
كيفية التحضير
سباجيتى مع بستو بنوعين من الطماطم
فى الخلاط الكهربي، تهرس الطماطم المجففة مع زيت الزيتون و الكبر حتي يمتزجوا جيدا. تضاف الطماطم الكرزية و تهرس حتي يكون الخليط املس، مع اضافة 2 معلقة كبار ماء الدافئ اذا دعت الحاجة للمساعدة علي الخلط. ينقل البستو الي و عاء كبير الحجم، و يضاف البقدونس و الريحان و الثوم المعمر و يخلطوا.
يغلي قدر كبير من الماء المملح، بعدها تضاف الباستا و تطهي حتي تطري مع بقائها متماسكة .
تصفي الباستا و تضاف الي و عاء البستو و تقلب معة حتي يختلطا جيدا.
- طريقة عمل انواع الباستا