كيفية عمل البراونيز بالدقيق الجاهز
مقادير كيكة البراونيز
١٠٠ غرام زبدة لينة ، او نص كوب
١ كاس شوكولا سوداء، داكنة مذوبة بحمام ما ئي
١ كاس سكر
٢ معلقة كبار عسل
٤ بيض
١ معلقة كبار فانيلا، سائله
١ معلقة كبار كاكاو بودره
٦ معلقة كبار حليب سائل، فاتر
١ كاس دقيق
١ معلقة صغار بايكنغ باودر
رشة ملح
كيفية تحضير كيكة البراونيز
١. يسخن الفرن ٣٥٠ درجة فهرنهايت و يوضع الرف الشبكى الوسط.
٢. فو عاء نخلط بالويسك اليدوى : الدقيق و الكاكاو و الملح و البايكنغ باودر و نضعة جانبا.
٣. فو عاء نخلط الزبدة و السكر و العسل بعدها نضيف البيض و الفانيليا و الحليب و نخلطهم جيدا.
٤. نضيف لخليط الزبدة الشوكولا المذوبة حتي يتجانس الخليط و يكون سميك و كريمي.
٥. نضيف المكونات الجافة و نخلط بالسباتولا حتي يتجانسو و يوضع الخليط بصينية براونيز المغطاة بورق الخبز و نمسد سطح الخليط ليصبح متساو و الي الفرن لمدة ٣٠ دقائق .
٦. عند الاستواء توضع الصينية علي شبك حتي تبرد تماما بعدها تقطع.
٧. ترش بالسكر البودرة و تقدم.
