طريقة عمل البرك بالجبنه



٣ كاس طحين


١⁄٢ كاس زيت نباتي


١ كاس ماء دافئه


رشة ملح


جبنة بيضاء للحشو


بقدونس مفروم حسب الرغبه


كيفية تحضير برك بالجبنه


١. فو عاء، يخلط الطحين، الزيت و الملح، يضاف نص كاس الماء و يعحن اذا احتجنا ماء يوضع النصف الاخر بالتدريج و يعجن.

٢. تفرد العجينة علي سطح مرشوش طحين، تقطع دوائر بعدها تحشي بالجبنة ، تطبق نصفين ليكون شكلها نص دائرة و تغلق جيدا.

٣. تكرر نفس الكيفية لباقى الكمية ، تقلي برك الجبن بالزيت لتستوى و تشقر، ترفع بعدها تقدم.

 

  • برك جبنة سورية
  • برك بالجبنة
  • صور برك جبنة
  • طريقة البرك السورية
  • طريقة تحضير البرك
  • طريقة عمل البرك السورية


طريقة عمل البرك بالجبنه