كيفية عمل البسبوسة بالحليب
مقادير البسبوسة باللبن
١ كيلوغرام سميد
٢ كوب لبن
٢ كوب ماء
١ كوب سكر
٢ ملعقة كبار سمن
٢ ملعقة كبار بايكنغ باودر
٢ ملعقة كبار ماء الزهر
١ ملعقة كبار فانيلا
١ كوب قطر
كيفية تحضير البسبوسة باللبن
١. يوضع فو عاء عميق، السميد، السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا و البن و يفرك مدة دقيقتين.
٢. يصب عليها الماء الدافئ و تخلط جيدا مع ماء الزهر، تدهن صينية بالسمنة و يصب عليها الخلطة و تترك لترتاح ربع ساعة بعدها تقطع و تزين ببعض المكسرات (انا اخترت هنا الفستق الحلبي).
٣. توضع البسبوسة فالفرن الحامى مع تشغيل الاسفل اولا مدة نص ساعة و نص ساعة مع تشغيل الفرن من الاسفل و الاعلى.
٤. تظهر البسبوسة من الفرن عندما يكون لونها ذهبي، تسقي بالقطر و تترك ساعة حتي تبرد.