كيفية عمل البسكويت بالشوكولاتة بالصور
بسكويت شاى – 500 غرام
زبدة – 200 غرام اي قالب
حليب – كوب
كاكاو – نص كوب
سكر – كاس او كاس و نصف، بحسب الرغبه
نصائح
– يمكنك استبدال الحليب و السكر بالحليب المكثف المحلى.
– قدمى ذلك الحلي الي جانب القهوة التركية او الشاى بالحبهان.
كيفية العمل
1- كسرى البسكويت الي قطع صغار او متوسطة الحجم.
2- ذوبى الزبدة فقدر صغير و ضعيها فو عاء كبير الحجم.
3- اضيفى اليها الكاكاو و اخلطى المكونات جيدا بواسطة معلقة خشبية حتي الحصول علي مزيج متجانس.
4- فقدر صغير، اسكبى الحليب و اضيفى الية السكر. اخلطيهما و اتركيهما حتي يغليان. ارفعى القدر عن النار و اسكبى المزيج فوق و عاء الكاكاو و الزبدة .
5- اخلطى المكونات مجددا حتي تتجانس.
6- اضيفى قطع البسكويت الي الوعاء و قلبيها حتي تتشرب المزيج جيدا و تتغلف من جميع الجهات.
7- ضعى البسكويت المغلف بالشوكولاتة فقالب او فاوراق زبدة و لفيها علي شكل لفافات، بعدها ضعيها فالقسم العلوى من الثلاجة ل3 ساعات علي الاقل.
8- اخرجى قالب البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة و اتركية لربع ساعة قبل تقطيعة و تقديمه.
اضيفى الي كتاب طبخ
