طريقة عمل البيتزا الملفوفة

كيفية عمل المنزلزا الملفوفة

مقادير بيتزا ملفوفه


٣ كاس دقيق


رشة ملح


١ بيضه


١ كاس لبن زبادي


١⁄٤ كاس زيت


٢ معلقة صغار سمن


الحشوة :


٣٠٠ غرام تونا، او لحم مفروم او دجاج


١ بصلة ، مفرومه


١ معلقة كبار كاتشاب


ملح و بهار


١⁄٢ كاس زيتون، منزوع النوى، او بحسب الرغبه


٢ فلفل ملون، مقطع مكعبات


١⁄٢ كاس جبنة تشيدر


كيفية تحضير بيتزا ملفوفه


١. لتحضير العجين، يخلط الدقيق، الملح، الزيت و السمن جيدا بعدها يضاف الزبادي، الخميرة ، البيض و السكر و يخلط مجددا، تترك العجين لتختمر.

٢. لعمل الحشوة ، تقلي البصلة بقليل من الزيت مع اي نوع خلطة مثلا قطع صدور الفراخ و عليها البهارات، تترك حتي تنضج بعدها يضاف الفلفل الملون، الزيتون و الكاتشب، ترفع من علي النار.

٣. تفرد العجينة علي شكل مستطيل، توضع بها الحشوة مع جبنة الشيدر المبشورة بعدها تلف و توضع فصينية بعدها تدخل فرن محمي مسبقا علي درجة حرارة 180 حتي تنضج.

اقتراحات بيتزا ملفوفه


تقطع بعد خروجها من الفرن و تقدم مع عصير او حاجة ساقعة