طريقة عمل التمر هندي منزوع البذور

المكونات:تمر هندى – ماء – سكر – ماء و ردالكيفية :

• نضع التمر هندى فقدر مع ماء علي النار حتي يغلى لمدة 10 دقيقة تقريبا بعدها نرفعة عن النار و نتركة ليبرد تماما

• نبدا بتعصير التمر هندى باليد و نضعة فمصفاة ناعمة و نعصرة مع اضافة حوالى نص كاس ماء و اعادة العصر و كذا حتي يتم عصر جميع الكمية و نزول جميع الخلاصة و يبقي الثفل فقط

ملاحظة : (يمكن حفظ العصير فهذة المرحلة فزجاجات و اضافة السكر و تخفيفة بالماء عند التقديم )

• نضيف السكر و ماء بالتدريج حسب الحاجة مع التذوق للحصول علي المذاق المطلوب بعدها نضيف ماء الورد للنكهة

• نعبئ العصير فزجاجات و نحفظها

ويقدم باردا