كيفية عمل الجاتوة الاسفنجيه
كيفية عمل الجاتوة الاسفنجى
المقادير
4 بيضات
كوب من السكر
كوب من الدقيق
ربع كاس من الزيت النباتي
ملعقة صغار من البيكنج باودر
رشة فانيليا
ثلاثة ارباع الكوب من الحليب السائل
الكيفية
1- يفصل البياض عن الصفار و يخفق بياض البيض فقط فخلاط كهربائى حتي ينفش و يتضاعف حجمه.
2- يخفق الصفار منفصلا مع السكر و الزيت و الدقيق و البيكنج باودر و الفانيليا حتي يتجانس الخليط.
3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ و علي مراحل، و يخلط بملعقة خشبية .
4- يحمي الفرن علي حرارة عالية و يوضع الخليط فقالب مدهون بالزبدة و الدقيق حتي لا يلتصق الكيك.
5- يدخل الكيك الي الفرن بعد ان تخفض الحرارة الي درجة متوسطة ، مدة 45 دقائق او ساعة .
6- يمكننا معرفة درجة نضوج الكيك من الداخل باستعمال عود خشب او سكينة و غرزة فالوسط فاذا خرج جافا كان الكيك جاهزا.
7- ممكن اضافة نكهات متعددة للكيك، كالكاكاو و الفراولة حسب الرغبة .
**********
في امان الله
- طريقة عمل الجاتوه الاسفنجي بالصور
