دجاجة كامله
بصله
” ملح , فلفل اسود , عود صغيردارسين ( قرفة ) , هيل ,
مستكة , و رق غار “
للتغطية
دقيق
بقسماط
بيض
كورن فليكس
زيت للتحمير
نقوم بغسل الدجاجة جيدا نقطعها 8 قطع نضع طنجرة علي النار و فيها قليل من الزيت و نضع بصلة مقطة لاربع و نضيف اليها قطع الدجاج و المطيبات و نخفف الحرارة و نقلب من و قت لاخر الدجاج دون اضافة ماء و راح تلاحظى ان الدجاج بداء ينزل ما ئة و قتها تضف حوالي نص كاس ماء حار و تغطي الطنجرة و تتركية يستوي لكن من و قت لاخر لاحظية لو احتاج ماء ضيفى الية ماء حار و لكن علي مراحل لاحظوا ان احنا ما نريد شوربة فقط نريد استواء الدجاج
بعد استواء الدجاج بنقوم بتصفيتة و نحضر التغطية
للتغطية
نحضر الدقيق المتبل
تتبيلة الدقيق ” دقيق مضاف الية بهارات دجاج , بابريكا , ملح , فلفل اسود , بصل بودر , شطة ”
للي ما بيحبها سبايسى ما يضع شطة
بيض
مضاف الية “فلفل اسود , ملح “
البقسماط
نضع الكورن فليكس بكيس و نقوم بضربة بالنشابة لتكسيرة لكن حولي ان كون هنالك اجزاء ناعمة و اجزاء مكسرة خشن شوية حتي يعطي شكل متميز
بعد تكسيرة نضيفة الي البقسماط
ناتى بالدجاج و نضعة فالدقيق المتبل بعدها البيض بعدها البقسماط المضاف اليها الكورن فليكس و يقلى فزيت ساخن عند الانتهاء من تحمير الدجاج نضعة علي و رق المطبخ للتخلص من اي زيت ذائد .
و يقدم مع بطاطس و سلاطه
او مع الارز المبهر
انا قدمتة مع الارز المبهر
ان شاء الله بنزلكم طريقتة مرة اخرى
و اي استفسار انا بالخدمه
سبحان الله و بحمدة سبحان الله العظيم
