طريقة عمل السينابون

كيفية عمل السينابون



المكونات:

2 و نص كاس دقيق


5 معالق صغار خميره


70 جرام زبدة ذائبه


كوب حليب


5 معالق سكر


2 بيض


رشة ملح


ملعقة كبار من مسحوق القرفه


كوب سكر بني


كيفية التحضير:

قومى بوضع الدقيق فاناء مناسب للعجن و ضيفى له الخميرة و الحليب و السكر و البيض الملح بعدها قومى بخلط المكونات حتي تحصلى علي عجين متماسك.

اتركى العجين حتي يتخمر مدة ساعتين.

لتحضير الحشوة قومى بخلط نص كمية الزبدة الذائبة مع مسحوق القرفة و السكر البنى فاناء مناسب حتي تحصلى علي خليط متجانس.

قومى بفرد العجين بعد تخمرة علي طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق بعدها و زعى الحشوة علي العجين بعد فردة بعدها قومى بلف العجين لتحصلى علي شكل اسطواني.

قومى بتقطيع العجين بعدها ضعية فصينية مدهونة بالزبدة و قومى بدهن الكيك بالزبدة الذائبة المتبقية .

ادخلى الصينية الفرن مدة 15 دقائق او حتي ينضج الكيك.


طريقة عمل السينابون