طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بالصور

كيفية عمل الشيش طاووق فراخ بالصور



مقادير شيش طاووق بتتبيلة متميزه


١ كيلوغرام صدر دجاج، مقطعة مكعبات


٨ فص ثوم


لبن زبادي


٨ معلقة كبار خردل


ملح حسب الرغبه


١ عصير ليمونة خضراء


٢ معلقة كبار خل


١⁄٢ معلقة صغار زنجبيل


١⁄٢ معلقة صغار بهارات مشكله


١⁄٢ معلقة صغار بابريكا


١⁄٤ معلقة صغار فلفل اسود


١⁄٢ معلقة صغار ثوم بودره


زعتر برى رشه


للشوي:


٣ بصل، مقطع مكعبات كبيره


٢ فلفل رومي، مقطع مكعبات كبيره


كيفية تحضير شيش طاووق بتتبيلة متميزه


١. تغسل مكعبات الدجاج و تصفي جيدا.

٢. تخلط جميع مكونات التتبيلة معا فالخلاط الكهربائي.

٣. تنقع قطع الدجاج فالتتبيلة و توضع فالثلاجة لمدة لا تقل عن نص ساعة .

٤. تسخن الشواية ، و يشك الدجاج مع البصل و الفلفل الرومى فاعواد خشبية .

٥. تدهن الشواية بالزيت و ترص العيدان عليها. تقلب من جميع الجهات الي ان يكون الدجاج، البصل و الفلفل مشويا من جميع الجهات.

اقتراحات شيش طاووق بتتبيلة متميزه


يقدم معها صلصة الثوم و تؤكل ساخنة مع خبز و بطاطس محمرة .


طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بالصور