طريقة عمل الصوص بيشامل

الكيفية الصحيحة لعمل صلصة البيشاميل

لعمل البشاميل نحتاج الى:


كوب طحين (تقريبا 7 معالق كبار )..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب.. زبدة ..ملح و فلفل اسود


نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع علي النار و نحركهم بالمضرب السلك الي ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجى و الملح و الفلفل الاسود و بالتاكيد ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتي ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الي ان يثخن قوام البشاميل