المقادير
1/2 كيلوغرامبطاطا، حلقات
1 بصل، شرائح
1 فلفل اخضر، شرائح
2 كوبعصير الطماطم
1/4 معلقة صغيرهملح
1/4 معلقة صغيرهفلفل اسمر
رشة كمون +
كيفية التحضير
فى قدرعلي النار،يسخن الزيت و يضاف البصل و يقلب، يضاف الفلفل فوق البصل و يقلب بعدها يوضع الملح، الفلفل الاسمر، الكمون و يقلب جيدا، يضاف البطاطس و تقلب، يضاف عصير الطماطم، تترك قليلا علي النار بعدها ترص فطاجن فرن بعدها تدخل الفرن الي ان تنضج و تقدم .