طريقة عمل الطحال مطبوخ



الطحال معمر بالكبدة و الارز

بالتاكيد اغسل الطيحال و اعمل فية فتحة صغار ب السكين و احاول اكبر الجيب باليد دون تمزيق الطيحال و اكون احتفضت بالقليل من الكبدة اقطعها صغار جدا جدا و اضيف لها


ملعقة كسبره


بقدونس مفروم


والملح


البابريكا


الكمون


الشطه


و شوية رز مطبوخ نص طبخة و مصفى


شوية زيتون مغسول بماء ساخن لننقص الحموضه


ملعقة زبدة و بحشى بة الطيحال و اخيطه


اتركة يطبخ فقدر بة ما ء


ملح


فلفل اسود


ملعقة زيت


لمدة ربع ساعة بعدة دهنة بالزبدة و ادخلة لفرن ليتحمر من الجهتين

  • طريقة عمل الطحال


طريقة عمل الطحال مطبوخ