الكمية تكفي:4 اشخاصوقت التحضير:15 دقائق و قت الطبخ:30 دقائق المقادير:2 بطاطس كبار قشرتها و قطعتها و سلقتها كويس
بصلة متقطعة صغير
معلقتين زيت
فلفلة خضراء متقطعه
بقدونس و كزبرة او شبت اللي تحبوه
4 بيضات
معلقتين دقيق
نصف ملعقة صغار بيكنج بودر
ملح و فلفل و كمون و كزبرة ناشفة التحضير:1- نشوح البصل فمعلقتين زيت و نسيبة يبرد
2- نهرس البطاطس كويس و نخلطها مع البصل المتشوح و الفلفل الاخضر و الخضرة و نسيبهم يبردوا
3- نقلب البيض كويس جدا جدا و نضيفة علي البطاطس و بقية الخليط
4- و ثم نقلب معهم الدقيق و البيكنج بودر و التوابلالطبخ: 5- نجيب صينية ندهنها زبدة و رشة دقيق و نحط الخليط بها و نكون مشغلين الفرن على
درجة حرارة متوسطة 180 درجة و نسيبها لغاية ما تستوي و تتماسك
