كيفية عمل الفطير العادى بالصور
.3 كاسات من الدقيق (يفضل لو دقيق الخاص بالحلويات) و يمكن الدقيق العادي…..
….. كاس و نص ماء تقريبا
….. بذرة ملح
…… 3معالق زبدة مكن يزيد شويه
…. زيت للفرد
….. طاسة تيفال للطهي
الطريقه
تدفئ الماء يصبح فاترا
نضع الملح على الدقيق
ونعجن الدقيق بالماء شوية شوية بتكون العجينة لينة نوعا ما و تعجن كويس
نتركها ترتاح 5دقائق
تقطع العجينة تقريبا 5 قطع
نسيح الزبدة قليلا
تدهن قطع العجين بالزبدة و نتركها 5 دقيقة بالثلاجة اوبرة الثلاجة لو الجو برد
ندهن سطح املس بالزيت اللى هنشتغل علية رخامة المطبخ او زجا ج ترابيزة انتى شوفى عندك
ونبتدى نفرد العجينة علية بالنشابة و بايدكى لحد ما تبقى بالشكل ده
بعدها تدهن بالزبدة و تبتدى نطبقها جزء جزء و جميع جزء نطبقة ندهنة بالزبدة بالشكل ده…
وكل جزءنطبقة ندهنة زبدة و نطبقها بالشكل ده
وبعد كدة نضعها فالثلاجة 5 دقيقة على ما نفرد باقى الفطائر و ثم نطلعهم من الثلاجه
نبتدى نولع البتوجاز على الطاسة التيفال و نسخنها كويس على ما تسخن بنكون فردنا و حدة فطير و بنضعها فالطاسة على النار بالشكل ده
وبعد حوالى 3دقيقة تقليبيها و بتكون بالشكل ده
وبالف هناء و شفاء
لو هتلاقى صعوبة و انتى بتشيلى الفطيرة بايديكى عشان تحطيها فالطاسة على النار يمكن بعد ما تطلعيها من الثلاجة تفرديها علي
ورق زبدة بعد ما تدهنية بالزبدة و تشيليها بورق الزبدة و تحطيها بورق الزبدة بالشكل دة و بعد دقيقتين بتسحبس و رقة الزبدة من تحتة و يمكن تستخدميها تاني(ورقة الزبده)
متنسونيش من تعليقاتكم…
- طريقة عمل الفطير العادي
- طريقة الفطير العادي
- طريقة عمل الفطير العادي بالصور
- طريقة عمل الفطير البسيط بالصور
- طريقة عمل الفطير الخفيف
- طريقة عمل الفطير العادي تةتتت
- طريقةعمل الفطير العادي
