كيفية عمل الكبدة الجملي
فى قدر علي النار، يوضع الماء مع الملح، اليانسون، الكمون، الخل و الثوم و يترك ليغلي.
٢. توضع الكبدة فمصفاة بعدها تدخل القدر لمدة 20 ثانية = و تظهر مباشرة علي ماء مثلج بهذة الكيفية ترفع الزفرة عن الكبدة .
٣. فالخلاط الكهربائي، توضع مقادير المارنية و تخلط جيدا بعدها توضع فبايركس و تضاف الكبدة لتتبل جيدا، تغلف ببلاستك و توضع فالثلاجة لمدة ساعة .
٤. للتسويه، فمقلاة يوضع الزيت مع البصل و تقلي الكبدة 5 دقيقة بعدها ترفع و تقدم
- طريقة عمل الكبدة الجملى
- طريقه عمل الكبده الجملي
- طريقة عمل الكبده الجملي
