كيفية عمل الكركدية المثلج
المقادير:
نصف كاس اوراق الكركديه
٦ كاس ما ء
٦ معالق كبار سكر
كيفية العمل:
١- ضعى الماء فو عاء كبير و اتركية علي النار حتي الغليان.
٢- عندما تبدا المياة فالغليان، ضعى اوراق الكركدية و اخفضى النار، بعدها قومى بتغطية الوعاء. قومى بتقليبة من الحين للاخر.
٣- بعد مرور ١٥ دقائق تقريبا، ستجدين المياة ربما امتصت نكهة الكركدية و تحول لونها الي النبيتى الداكن. اضيفى السكر و قلبية حتي يذوب بالكامل.
٤- اتركى الكركدية ما بين ٧ – ١٠ دقيقة ليبرد.
٥- ضعى الكركدية فابريق زجاجى مع استعمال مصفاة حتي لا تقع اوراق الكركدية فالعصير.
٦- ضعى المشروب فالثلاجة مدة ٤٥ دقائق حتى يسقع. يمكنك و ضع مكعبات ثلج عند شرب الكركديه، فكلما يصبح مثلجا كلما كان له مذاق اجمل.
