كيفية عمل الكرنب بالفرن
بصلة مفرومة +1 حبة طماطم
ملح + فلفل اسود
رز مصرى مغسول + منقوع 2 كاس
نصف كوب ليمون + ربع كوب زت زيتون
1 مكعب ما جى مع قليل من الزيت
الكيفية :
الرز مع حبة بصلة و حبة طماطم مع شوية ملح
و فلفل اسود نقلبهم عالنار شوى , بعدها نضع نصف كوب عصير ليمون , ربع كوب زيت زيتون , و نقلبة , و نتركة شوى عالنار ..
وثم نضع الماجى مع الزيت الزيتون عالنار الين يتغير لون الماجى , بس هنا حطيت ثلاثة ما جي
يعنى كلن علي حسب كميتة ..
ونضعة علي الخلطة و نقلبه
و نحتاج الي و رق ملفوف مسلوق
كيفية عمل الصلصلة :
حبة طماطم مفرومة + نص باكيت صلصه
ثلاث ارباع راس ثوم مفروم + نص كوب عصير ليمون + ربع كوب زيت الزيتون + بقدونس + كزبرة + فلفل اسود و ملح , و مكعب ما جي
و نضيف كاسة كبار ما ء
بسم الله نبدا
ناخذ الورقة و نحط معلقة من الحشو
و نطويها من الجوانب
ثم نبدا نلفها
و بعدها نرصها كلها فالصينية :
ثم نوزع الصلصة و هنا ما صورتها نسيت
و نغطيها بالقصدير :
و نخليها ساعة كاملة فالفرن , اول خمس دقايق نار عالية , و ثم نقلل النار و نخلية ينضج الرز زين ..
بعد اخرجها , نتركها تبرد شوى , بعدها تقدم :
