كيفية عمل الكريم كراميل
للكريم كراميل:
٢ ١⁄٢ كاس حليب سائل
٥ معلقة كبار سكر
٤ بيض
١ معلقة صغار فانيليا
للكراميل:
١ كاس سكر
١⁄٤ معلقة صغار عصير ليمون حامض
فاكهة مقطعة شرائح حسب الرغبة للتزيين
كيفية التحضير
١. فقدر علي النار، نضع السكر و الليمون و نقلب حتي يكون لون السكر بنى قليلا.
٢. فالخلاط، نضع السكر و البيض و نضربهم جيدا بعدها نضيف الحليب و نستمر فالخلط بعدها نضيف الفانيليا و نخلط قليلا.
٣. فكاسات تصلح للفرن، نسكب قليلا من صوص الكراميل بعدها نملا الكوب بخليط الكريم كراميل.
٤. فصينية عميقة نسبيا، نملئها حتي نصفها ما ء، نضع الكاسات بها و ندخلها الفرن علي درجة حرارة 130 مئوية مدة 45 دقائق بعدها تظهر و تترك لتبرد.
٥. توضع بعد هذا فالثلاجة مدة ساعتين قبل ان تقلب فالتقديم.
