كيفية عمل الكنافة بالقشطة و الجبن
المكونات
- نصف كيلو كنافة
- نصف كاس زبدة مذابة
- ملعقتين كبار سكر مطحون
- شيرة
- للحشوة
- علبة قشطة
- 8 حبات جبنة كيري
-
التحضير
- قومى بطحن الكنافة حتي تصبح ناعمة .
- فى طبق عميق ضعى الكنافة و اضيفى لها الزبدة و السكر و باطراف اصابعك ابداى بتقليب الكنافة لتتغطي بالزبدة .
- ضعى نص كمية الكنافة فالقالب لتغطى القاع تماما، اضغطى عليها بقوة ليتساوي السطح , مع محاولة الرفع قليلا عند الاطراف.
- اخلطى مقادير الحشوة بالخلاط ( القشة و الجبن ).
- باستخدام معلقة بلاستيكية عريضة صغار و زعى الحشوة علي الكنافة , من غير ملامستها بالاطراف
- ضعى الكمية الباقية من الكنافة علي القشطة لتتغطي تماما مع الضغط الخفيف جدا.
- اتركى الكنافة علي جنب لمدة نص ساعة , بعدها ادخليها الفرن علي حرارة 180 حتي تتحمر.
- ضعى الكنافة فطبق تقديم، و زعى الشيرة و زينى بالفستق و قدميها ساخنة .
- كنافة بالقشطة والجبن منال العالم
