طريقة عمل الكيك بقدر الضغط

هذى كيفية حبيت انقلها لكم حديثة و غريبة لعمل كيكة لذيذة الغريب بها انا نسويها فقدر الضغط مش بالكيفية التقليدية اللي


نعرفها و هى كالتالي:-

،، المقادير ،،

3 ارباع م باكنج باودر +رشة ملح +زيت



2 بيض



علبة زبادي..



كاس و نص دقيق .



كاس سكر



رشة فانيليا


،،

الطريقه

،،


ندهن قدر ضغط بزيت جيدا بعدين نغطى بطبقة خفيفة من الدقيق بعدين نضع الضغط علي نار هادئة جدا


ونضع الغطاء علية و ما نقفل علية علشان يدفا القدر..

نضع البيض و السكر..

نخلط زين لين يسير الخليط متمازج


نضيف الزيت بس شوى شوى و نستمر بالخلط و بعدين نضيف الزبادي



نضيف الفانيليا



ثم نضيف الخليط علي الدقيق و الباكنج باودر



نخلط الدقيق مع الخليط و خلاص هكذا صار جاهز



نفتح قدر الضغط و نضيف الخليط كامل فالقدر و نسكرة زين..

فى هذى الفترة نبدا نحضر حق الزينه


استخدمى اي حاجة تحبونها


هنا استعملنا دريم و يب و شعيرية الشوكلت


خلاص كملنا ساعة نفتح القدر شوفو هكذا شكلها..



وبعد ما نطلعها من القدر نزين الكيكة و هذى صورة الكيكة بعد التزين



عند التقديم



بالعافية علي قلوبكم..

وهذى كيفية ثانية = لعيونكم:-

المقادير:

2ك و نصف دقيق( انا احتجت فقط كوبين)


3بيضات + فانيلا


ثلاثة ارباع مثل زيت


1م مثل بيكنغ بودر + رشة ملح


1 علبة زبادى دافئة (يعنى بحرارة الغرفة )

1 مثل سكر



الكيفية :

اولا- ندهن القدر بالزيت جيدا بعدها نغطية بطبقة خفيفة من الدقيق ..

ثانيا- نضع القدر علي نار هاااادئة جدا جدا و نضع الغطا علية مولازم نقفل الغطا علشان


يدفا القدر قبل ما نصب الخليط (تماما زى خطوة توليع الفرن قبل دخول الكيكة )..

ثالثا- نضع البيض و السكر و نخلط

رابعا- نصب الزيت عليهم و نخلط

خامسا- نضيف الزبادى و نخلط

سادسا- نضع المنخل علي و عاء الخليط و ننخل الدقيق و البيكينغ و الملح و يمكن تنخليها بوعاء ثاني بعدها تضيفيها للخليط ..

و ثم تخلطين الين تتجانس مع بعضها و يصبح خليط متماسك شوى بعدها نصب الخليط فالقدر..

والحين نقفل القدر زين و نتركة علي نار هاااااااااااادية مدة ساعة تقريبا و فالربع ساعة الاخيره


حركى الصفارة حقت القدر و من الريحة تعرفين الكيكة نضجت و الا لا ..

وبعد ما تخلص تشيلى الصفارة حتي يطلع الهواء و هو هواء قليل و تختبرى نضج الكيكة بالعود…..

وغطيها بمنشفة و خليها عالاقل ربع ساعة تبرد شوى بعدها اقلبيها


وممكن تدخليها الفرن تتحمر شوى و تستمتعى بطعمها او تغطيها بالتوفى و ترشى شرايح اللوز ,,

وبالعافية ..

ملاحظة :: تقدرين كمان تعمليها بالقدر العادى اذا ما عندك قدر كاتم ( قدر ضغط ).. ميزتها تطلع خفيفة و اسفنجية كثير ..

و نزلت لكم طريقتها بالقدر العادى تقدروا تشوفوها  بنفس قسم الطهي  هنا بالشبكة و بالمنتدي ,,

دعوااااااااااااتكم لي

  • كيكة قدر الضغط
  • لماذا لا نضع الصافره بحلة الضغط عند عمل الكيك بها


طريقة عمل الكيك بقدر الضغط