كيفية عمل اللحمة بصوص الصويا
المكونات
١ كيلو لحمة بتلو مخلية او ستيك
٤/٣ كاس صوص بازبيكيو
نصف كاس صويا صوص
١ كاس ما ء
٣ فصوص ثوم مفروم
ملح و فلفل
١ الى ٢ معلقة كبار دقيق
كيفية التحضير
يسخن الفرن على ١٨٠ درجة مئويه
يخلط الصويا صوص مع الباربيكيو و الماء و الثوم و التوابل
ترص قطع اللحم على الفويل و يسكب عليها الخليط
يدخل الفرن مدة ساعة او حتى تمام النضج
لعمل صوص – نضاعف كميات الصوص و الماء( الصويا و الباربيكيو )
و نضيف الكمية الزيادة على اللحم قبل خروجها من الفرن بربع ساعه
و ناخذ ما تبقى من الصوص و نضعة فطاسة مع معلقة كبار دقيق
نقلبهم على النار حتى الحصول على القوام المطلوب للصوص
نضع قطع اللحم فالطبق و نسكب عليها الصوص
تقدم ساخنة
