خلطة جميلة للحمة المشوية .
المقادير :
نصف كاسة كتشب طماطم .
4 معالق طعام كتشب اسود ( ABC )
عصير 4 ليمونات .
ملعقة من الثوم المفروم .
نصف كاسة عصير ( برتقال او انناس او تفاح سيدر او سفن اب ) و الاروع عصير السيدر.والسفن اب.
بهارات ( فلفل , ك.رة ناشفة , جن.يل , جوزة الطيب , فلفل احمر حلو , قرفة )
ملح حسب الطلب .
نصف كاسة زيت زيتون .
الكيفية :
تخلط كل المقادير جيدا و تتبل فيها اللحمة و توضع فالثلاجة مدة ساعة قبل الشوي
