كيفية عمل اللقيمات المقرمشة
مقادير لقيمات لذيذه
٢ ١⁄٢ كاس دقيق
٢ معلقة صغار سكر
١⁄٢ معلقة صغار ملح
١⁄٢ معلقة صغار هيل مطحون
زعفران او مسحوق الزعفران
٢ معلقة صغار الخميرة ، فوريه
٢ كاس ما ء، دافي
١ ١⁄٢ كاس زيت للطهي
قطر اي شيره
كيفية تحضير لقيمات لذيذه
١. فو عاء، يخلط الماء مع السكر، الملح، الهيل الناعم، الزعفران و الخميرة ، بعدها يغطي و عاء الماء و يترك فمكان دافئ مدة ساعة ، يصفي الماء من بقايا الهيل.
٢. يضاف الدقيق الي الماء و يعجن باليد حتي الحصول علي عجينة سائلة كاللبن بعدها تترك لتختمر مدة ساعتين فمكان دافئ.
٣. بعدما تختمر العجينة ، يسخن زيت و يؤخذ بعضا من العجينة باطراف الاصابع و يشكل منها كرات، تقص بالملعقة و تقلي بالزيت الساخن، تحرك لتحمر و تصبح ذهبية اللون بعدها ترفع.
٤. بعد رفع اللقيمات من الزيت توضع مباشرة فالقطر اي الشيرة ، تحرك فالقطر و ترفع الي طبق التقديم.
اقتراحات لقيمات لذيذه
ملاحظات لنجاح اللقيمات ان تكون العجينة سائلة و ان يصبح الزيت متوسط الحرارة اذا كان ساخن زيادة راح تحترق بسرعة و اذا ما احتمي الزيت ما راح تنفش زين
- لقيمات مقرمشة
- طريقة عمل اللقيمات المقرمشه
- طريقة لقيمات مقرمشه
- طريقة اللقيمات المقرمشه
- اللقيمات المقرمشة
- طريقة عمل لقيمات مقرمشة
- اللقيمات المقرمشه
- طريقة عمل اللقيمات
- لقيمات مقرمشه
- عمل لقيمات مقرمشة
