اخترنا لك سيدتى اقوى الوصفات و اسهلها لتحضير طبق شهى و لذيذ من اللوبيا ، و اليك التفاصيل
الكيفية الاولى
المكونات و المقادير
نصف كيلو من اللحم البلدي
ملعقتان كبيرتان من السمنة
ربع كيلو من اللوبيا
كوب و نص الكوب من عصير الطماطم
بصلة كبار مبشورة
ملح بكمية حسب الرغبة
فلفل اسود بالكمية التي ترغبين
كيفية التحضير
قومى بتنقية اللوبيا و سلقها فالماء و من اشطفيها و صفيها من الماء
ضعى مقدار السمن فقدر مناسب و استعملية لتحمير البصل المفروم الي ان يميل لونها الي الاصفر
اضيفى بعد الانتهاء من تحضير البصل قطع اللحم بعد ان تقومى بتتبيلها
اتركيها علي النار الي ان يجف ما ؤها
اضيفى بعذ هذا عصير الطماطم و اتركيهم علي نار هادئة و خفيفة الي ان ينضج اللحم و تتسبك اطراف قطعه
قومى بعد هذا باضافة كوبين من الماء الي قدر اللحم و اتركية الي ان يغلي
اضيفى بعد هذا اللوبيا و اتركيهم علي النار حتي تمام النضج
كيفية اخري لتحضير اللوبيا
لتحضير اللوبيا بكيفية اخري غير المذكورة اعلاة قومى باحضار المقادير الاتية و اتبعى الخطوات التي تليها
المكونات و المقادير
300 غرام من حبات اللوبيا البيضاء
حزمة من البقدونس و الكزبرة
حبتان مبشورتان من الطماطم
بصلة متوسطة مفرومه
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة صغار من الملح
نصف كوب صغير زيت المائده
ثلاثة فصوص من الثوم
نصف معلقة صغار من الفلفل الاسود
نصف معلقة صغار من الزنجبيل
ملعقة صغار فلفل احمر حار و حلو
نصف معلقة صغار خرقوم
لترين ما ء
ملعقة كبار بقدونس مقطع
كيفية التحضير
قومى بنقع حبات اللوبيا فكمية مناسبة من الماء الدافئ المملح قبل طبيخ =اللوبيا بيوم
قومى باحضار قدر مناسب و ضعية علي نار مناسبة و اضيفى فية جميع من فصوص الثوم و الطماطم المبشورة و التوابل و الزيت و قطع البصل و اتركى هذة المكونات جميعها علي النار مدة ربع ساعة
بعد هذا قومى باضافة الماء الي القدر و اتركيها الي ان تصصل لدرجة الغليان
اضيفى اليها اللوبييا و حزمة الكزبرة و اتركيهم علي نار متوسطة الي ان تنضج
ازيلى ضمة البقدونس و الكزبرة بعد نضج اللوبيا و قومى بسقيها بزيت الزيتون
ضعيها فطبق مناسب و زينيها باوراق البقدونس او اي شيء ترغبينفيه
