كيفية عمل المرقى بالدجاج بالصور
المكونات: دجاجة او هياكل دجاجة مخلية معلقة سمن ملعقتين دقيق ملح و فلفل اسود حبهان و رق لورا مطحون مستكة مطحون كمون و بهارات بصل بودرة ثوم بودرة كاري الكيفية .. نقوم بسلق الدجاجة او الهياكل و ناخذ المرق، و نضع السمن مع الدقيق علي النار ليكون كالبشاميل، و نضع كل البهارات بكميات بسيطة علي الدقيق و التقليب جيدا، بعدها نضيف المرق علية و نقلبة حتي يغلظ القوام و نقوم بوضعها داخل مكعبات الثلج حتي يبرد بعدها نضعة بالثلاجة حتي يجمد و نخرج المكعبات و نضعها فبرطمان زجاجي نظيف و جاف
- طبخ المرقي
- كيفية عمل الدجاج المرقي يوتيوب
