المكونات
-
باستا بينى – كوبان
-
ملح – معلقة صغار
-
ماء – بحسب الحاجة
-
لتحضير الصلصة :
-
زبدة – معلقتان كبيرتان
-
دقيق – معلقتان كبيرتان
-
زيت زيتون – معلقة كبار
-
ثوم مهروس – 5 فصوص
-
حليب – 3 اكواب
-
جبن بارميزان مبشور – نص كوب
-
ملح – نص معلقة صغار
-
فلفل اسود مطحون – ربع معلقة صغار
-
فطر مقطع – نص كوب
نصائح
– قدمى الباستا بالصوص الابيض مع المزيد من الجبن المبشور علي الوجه.
– ان كنت من محبى الباستا، تجدين علي اطيب طبخة العديد من الوصفات، حضرى مثلا باستا الفريدواو باستا بالسلمون المدخن.
كيفية العمل
1- اسلقى الباستا فقدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة علي عبوتها.
2- سخنى الزبدة و الزيت فقدر علي النار بعدها اضيفى الثوم، الفطر.
3- قلبى المكونات بعدها اضيفى الدقيق و الحليب، نكهى بالملح و الفلفل.
4- اطهى المكونات علي نار هادئة حتي الغليان.
5- اضيفى جبن البارميزان و اطهى المكونات لدقيقة اضافية حتي تثخن الصلصة .
6- اسكبى الصلصة علي الباستا و قدميها.