طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض



المكونات
  • باستا بينى – كوبان
  • ملح – معلقة صغار
  • ماء – بحسب الحاجة
  • لتحضير الصلصة :
  • زبدة – معلقتان كبيرتان
  • دقيق – معلقتان كبيرتان
  • زيت زيتون – معلقة كبار
  • ثوم مهروس – 5 فصوص
  • حليب – 3 اكواب
  • جبن بارميزان مبشور – نص كوب
  • ملح – نص معلقة صغار
  • فلفل اسود مطحون – ربع معلقة صغار
  • فطر مقطع – نص كوب
نصائح

– قدمى الباستا بالصوص الابيض مع المزيد من الجبن المبشور علي الوجه.


– ان كنت من محبى الباستا، تجدين علي اطيب طبخة العديد من الوصفات، حضرى مثلا باستا الفريدواو باستا بالسلمون المدخن.

كيفية العمل

1- اسلقى الباستا فقدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة علي عبوتها.


2- سخنى الزبدة و الزيت فقدر علي النار بعدها اضيفى الثوم، الفطر.


3- قلبى المكونات بعدها اضيفى الدقيق و الحليب، نكهى بالملح و الفلفل.


4- اطهى المكونات علي نار هادئة حتي الغليان.


5- اضيفى جبن البارميزان و اطهى المكونات لدقيقة اضافية حتي تثخن الصلصة .


6- اسكبى الصلصة علي الباستا و قدميها.

 


طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض